日々の暮らしを綴りました。


2008.12.09
優しい光

ステンドグラスの製作をしている、母の初個展に行ってまいりました。

子育てが一段落した十数年前より、以前より興味のあったステンドグラスの製作の道に入り、
今年は大きな工芸展に入選した事もあって、個展を開くことにしたと聞きました。

実家に帰ればいつも身近にあった作品達が、光がたくさん入る会場の中で、いつもと違う輝きを発していました。
クリスマスをイメージしたランプが、なんとも優しい光を放つこと。
優しい光に包まれ、また来場頂いたお客様の表情を見ていたら、ほっこり優しい気持ちになりました。

細作する物も、使う素材も、好きな色合いも全くことなる私達。
でもいつか、親子一緒にイベントができたら嬉しいなあと思いました。

東北では本格的な寒さが始まっていました。
寒い冬ですが、温かい気持ちで過ごしたいと思いました。




2008.10.10
パン教室に参加してきました


軽井沢のcottage415さんで開催された、パン教室に参加してきました。
今回は天然酵母を使った、とうもろこしパンを教えて頂きました。

私自身、天然酵母のパンが大好きで、これまでは自己流で作っていたのですが、
上手く膨らまなかったり、作業中に生地が乾燥してしまったり・・・・。
パン作りを仕事でしていたこともある、心強い友人を連れ立って参加しました。

東京から、朝の通勤ラッシュに紛れ込み、新幹線で軽井沢に向かいました。
日頃の行いがいいのか?!、軽井沢につくと雲が高く、青空が広がっていました。
新幹線で1時間足らずで、すがすがしい空気は別世界のよう。

タクシーでお店に向かい、早速パン教室が始まりました。
初めてお会いする方々ともパンを通し、いつの間にか打ち解けた雰囲気に。

みんなでこねてこねて、丸めて丸めて、発酵中には美味しいランチを頂きました。
そして成形と発酵をかさね、香ばしい香りと共に待ちこがれていたパンが焼き上がりました!



やはり自己流で作るのとは違う、きちんとしたルールがありました。
温度や水分など、おろそかにしていた大事なポイントがたくさんありました。
忘れないうちに、自宅でも復習せねば!

発酵の合間に下見しておいた器と、焼き立てのパンをお土産に頂き帰路につきました。
東京に着く頃には真っ暗で、当然人も多くて、あのステキな時間が夢のようでした。



ご一緒させて頂いた方々は、偶然にも415さんのオリジナルバックを購入頂いている方ばかりで
嬉しいやら照れくさいやら・・・。
美味しいパンの作り方も習得でき、大感激の一日でした。




2008.09.29
栗三昧


秋晴れの週末に、栗を求めて茨城へ行って参りました。
数年前、雑誌で見た栗菓子のお店が忘れられず、切り抜きを大事に保存し
いつか機会があれば行ってみたいと思っていたのです。

目的地は、茨城県笠間市にある「栗の家」さん。
土日、祝日しか営業していない事もあって、なかなか行く機会に恵まれませんでした。

東京からは常磐高速道路を使い、岩間I.Cより約5分程で目的地に着きました。
渋滞もなく、予定より早い到着。にも関わらず、駐車場にはたくさんの車。
栗のマークののれんをくぐると、古民家が待ち構えていました。


店内には栗菓子をほおばるお客さんで一杯。持ち帰りのお菓子を買う人も引っ切り無し。
まだ正午前でしたが、早速お食事を頂く事に。

大きな栗がたくさん入った栗ご飯に、たくさんの具が入った汁物、香の物、そして栗の渋皮煮。
どれもこれも丁寧に作られていて、食べる前から感激です。
なんといっても栗ごはんの美味しい事!栗本来の甘さが引き出され、体に染み入る感じでした。
初めて入る古民家は、室内に柔らかい光と風が通り、気持ちまでホッとさせてくれました。

せっかく来たのだからという事で、甘いものも。
私は栗蒸し羊羹と抹茶のセットを、パートナーはモンブランとコーヒーを頂きました。
そしてさらに、栗が大好きになりました。

どうしても栗を買って帰りたくなった私達は、JAが主宰する野菜の直売所に立ち寄りました。
栗だけでなく、新鮮な野菜がたくさん。茨城産の新米もありました。
お値段も安く、はやる気持ちを押さえるのが大変!
きのこにナスに、みょうがに唐辛子。お米に栗。帰ってからの楽しみも満載です。



たくさんお土産を買って帰路につきました。
帰りに高速道路を走っていると、路肩にたくさんの栗が落ちていて
あれは拾えないのか?だれか拾ってくれるのか?車を降りたくてたまりませんでした。

独り言が耐えない私を見かねて、パートナーが近くのサービスエリアに入ってくれました。
整備されている場所に、栗が落ちているはずが無い!!と思っていた時、
なんと、斜面の上から栗が飛んできたのです!!

これは奇跡か??
大爆笑と興奮の中、一粒の栗をハンカチに包み大事に大事に持ち帰りました。
なんだかお守りにでもしたい感じです。
願いは叶うものですね!(笑)



2008.09.06
秋を先取り


東京は雷雨などの不安定な天気が続き、気がづけば、なんとなく秋の気配。
暑さも夏とは違っていて、寝苦しいと感じる夜も随分減ったように思います。

そう言えば、八百屋さんの店先も秋の味覚がちらほら。こうなると毎年の事ながらソワソワしてしまいます。
そして今日は、店頭に栗が初お目見え!!まだ出始めのものと思いつつも、勢いで買ってしまいました。
9月14日は、中秋の名月(十五夜)だそうで、秋の味覚の準備をせねば・・・・。言い訳です。

買った栗は、今年はまず作ろうと決めていた、スープにしました。
栗のまったりとした甘さが、なんとも美味しい秋の気配を感じさせてくれます。
これには甘い物好きのパートナーも大絶賛!
そして、お月見にちなんで、うさぎまんじゅうも作ってみました。

どうやらお月見のリハーサルになってしまったようです。

収穫の秋、味覚の秋、食欲の秋!
今から新米がたのしみです!!


2008.08.14
夏休みを満喫しました!


夏休みを利用して、実家がある宮城へ帰省しました。
久々に仙台の七夕が観たくて、例年より少し早い時期の帰省です。

子供の頃から毎年かかさず観ていた七夕ですが、上京後は帰省のタイミングと合わず、
十数年ぶりの七夕見物となりました。

仙台の中心部にあるアーケード街を、手の込んだ七夕の飾りが、道なりに数百m程続きます。
和紙の吹き流しの間を、のれんをくぐるように通るのが、何だかたのしいのです。
そう言えば、子供の頃の図画の宿題に、七夕をよく書いたな〜。
その為によく観察して帰ったっけ・・・・。



各店舗ごとに、手の込んだ飾りを競い合うため、細かい細工、配色や構成は、
子供には真似できない大人の技だと感激した事を思い出します。
大人になって改めて観ても、やはりすばらしい芸術品だなあと感動しました。
折り紙での細工がすきだったのも、七夕が影響していたのかもしれません。



そして今年は、親子3人で松島へも出掛けました。
日本三景の一つとしても有名ですが、近過ぎてじっくり楽しんだ事がないのが実際のところ。
松島湾が一望できるお店でゆっくり食事をして、島巡りの遊覧船に乗る事にしました。

天気にも恵まれ、海に点在する島々の美しい事!
松尾芭蕉が一句詠みたくなる気持ち、わかります(笑)
牡蠣が名産でもある為、養殖用の吊り棚がいたるところにあるのも印象的でした。

船からあがり、焼き立ての笹かまを、おやつに食べることにしました。
いつもの癖で、食べる前に急いで写真を撮ろうとしていたところ、食いしん坊の父がすでにパクリ。
食いしん坊の血は、どうやらここから受け継がれたらしい・・・・。
それにしても焼き立ての笹かまの美味しい事。父の気持ちがよーくわかります。



実家では、甥っ子達と本気で遊んで、義姉と母が作ってくれる美味しい手料理をたくさん食べて(食べるの専門)、
早寝(10時就寝←遊び疲れ)早起き(7時起床←5時半から起きている甥っ子達が起こしに来てくれる。かなり嬉しい!)をしていたら、
東京に戻る頃にはすっかり元気になっていました。

東京で待つパートナーにずんだ餅のお土産をもって、戻ってきました。
東京はさすがに暑いですね!
充電がしっかりできたので、またチクチク縫製を頑張りたいと思います。

2008.07.18
これさえあれば?!


東京は連日猛暑が続いています。気が付けばもう夏本番ですね!
東北出身のせいか、東京の暑さは何度経験しても慣れません。
食いしん坊ですが、さすがに夏は食欲が落ち、幸か不幸か夏には必ず体重が落ちるほど・・・。

上京したばかりの頃、東京は暑かろうと、母が日傘を送ってくれました。
紫外線が気になる事もあって、それから夏には日傘が必需品になりました。

折りたたみのものやレース素材のもの、色も柄も色々試した結果、
傘の軸がしっかりし、突然の雨もちゃんとしのいでくれる傘を現在は愛用しています。
日傘が使えない時には、もっぱらツバ広の帽子を深々とかぶります。ほとんど顔が見
えない程!女優さん気取り??

そしてもうひとつの必需品が、梅のシロップ。
知人から頂いたのが始まりですが、青梅とお砂糖だけで簡単に作れるので
去年からは自分でも作っています。

クエン酸の効果でしょうか?水割りやソーダ割りにして飲むと驚く程、体力が回復します。
お酒が弱い私には、梅酒をグビグビ飲んでいる?、と錯覚を与えてくれるこのシロップが、
なんとなく大人な気分にさせてくれるのも嬉しい(まるで子供の発想!)。

さらに今年からは最強の助っ人が!
冷房対策になりますが、腹巻きです!!
下着屋さんを覗いてみたら、今どきは色々なデザインが揃っているのですね〜!
私は黒とグレーのボーダー柄を購入しました。
お腹まわりが温かいとホッとしますよ!これは病みつきになりそう。

暑い日がしばらく続きそうですね。楽しく元気に夏を乗り切れたらと思っています。




2008.06.12
アジサイが見頃です


6月に入って、梅雨らしい天気が続いています。
私は意外に雨が嫌いではありません。むしろ毎日をバタバタと過ごしているせいか、
雨の日は少しゆっくりしていいよ!、と言ってくれているような気がして、なんだか
落ち着くのです。

そして雨が好きな理由に、アジサイが好きという事もあります。

中学の頃、理科好きの女子2人で、「アジサイの花の色の変化と、土壌の性質につい
て」という研究をした事がありました。
夏休みの自由研究で、東北の遅い梅雨明けで残っていたアジサイを近所からかき集め、
友人の家にこもって、永々っとアジサイを見つめ続けた思い出があります。
土壌の性質によって、アジサイの色が変わる事にとても興味を覚え。
今となれば、難しい事はうる覚えですが・・・・。

それから、駅から離れた勤務先に通勤していた頃、通勤途中に毎年咲いていた
白い大輪のアジサイも、とても奇麗だったという思い出もあります。
ジメジメですっきりしない天気でも、晴れやかに咲いているアジサイに元気つけられ、
なんだかウキウキしながら歩いた記憶です。

今年も散歩みちには、たくさんのアジサイが咲きました。
同じ道を通る度、少しずつ花開くアジサイを見るのが楽しみです。
アジサイの紫色の麻布で、何か作りたいな〜、なんて考えたりしています。



2008.5.24
すてきな出会い


今日は長崎のHさんと、以前から予約していたお芝居を観に行く予定の日。
観劇の趣味だけではなく、食いしん坊なところが一緒の二人。
東京に住んでいる私より、東京のたのしいおいしいを知っているHさんと会う日は、
いつも本題の前に、ステキな出会いが必ずあるのです。
今日もお芝居の前にたのしいイベントに案内してくれました。

最初に伺ったのは、白金台のgazaさんで開催中のイベント『katarikakeru mono』。
ヨーロッパ各地で集めた家具や雑貨等を扱う、福岡のお店krankさんのイベント。
店内には存在感のあるステキなもの達が待っていてくれました。
私は悩んだ末、アンティークの白いワンピースと、木製の古い糸巻きを購入しました。

今までアンティークの洋服には、何故か抵抗があったのだけど、それを超える、
何かステキな出会いを感じました。シミも所々の穴も、じっくり時間をかけて補正し
たいな、と思ったのです。

その後、二人で気になっていた、恵比寿の歩粉さんへ。
たくさんの知り合いから勧められていたのに、なかなか行けなかった、デザートのお店。

知人お勧めのスコーンも入った、3種類がのったセットを注文しました。
スコーンはサクサク、クランブルケーキは甘過ぎず、豆乳くずもちは濃い豆のお味。
どれもこれも素材の味がしっかりして、ほっこり、大満足のお味!。
こんなステキなお味ならば、もっと早く・・・・。後悔です。

そしてやっと、本来も目的のお芝居に。でも、この後まだまだステキな出会いがあっ
たのです。
お芝居が終わった頃、Hさんのカフェでもライブをされた、ううじんさんのライブが、
丁度これから、近くであるというのです。
私達はタクシーに飛び乗りました!

池の上駅近くの会場に着いた直後、ううじんさんのライブが始まりました。
ううじんさんについて、実はどんなジャンルで、どんな唄で・・・、あまり詳しく聞
いていなかったのです。
でも、歌声に、歌詞に、ほろりときてしまいました。

人に傷つけられる事もあるけど、人によって救われる事もある。
そんな気持ちにさせられた、本当に優しく包容力のある歌声でした。

今日は一日、いろんなすてきな出会いがありました。
なんだか力が湧いてくるような、出会いって、やっぱりすてきだな〜と思うのです。



2008.5.6
新緑が清々しい


今年のゴールデンウィークは、5/1からの通販開始の準備に明け暮れておりました。

そんな中、合間を縫って出掛けた散歩では、新緑の鮮やかさに驚くばかり。
初夏の気配さえ感じました。
ゴールデンウィーク中の東京は、はっきりしない天気が続いていて、
雨で一日外へ出ない日があると、葉っぱがどんどん成長しているような感じがしました。

今の家に引っ越して8年目。住宅街の散歩コースでは、家々の軒下に毎年決まって咲く
花々で季節を実感できるようになりました。
緑が多くて、花がどんどん咲き始め、またいい季節が巡ってきたなあと実感します。

良く見かける花も、実は正式名は知らないものばかり。また今年もあの花が咲いた
なあ〜と、ぶつぶつ思いながら歩いているのです。
去年はほとんど見られなかったツツジも今年はかなり堪能できました。
こんなゴールデンウィークもいいものです。



2008.04.04
春の味覚


東京では、桜もはらはらと散り落ち、すっかり春爛漫です。
八百屋さんにも、大好きな春の味覚がたくさん列ぶようになりました。

さやえんどうやグリーンピース、スナップえんどうや春キャベツ、アスパラ。
目にも爽やかな緑が、体にも元気をくれる様な気がします。
そして忘れていけないのがタケノコ!一番の好物かもしれません。

子供の頃、実家の裏庭の竹やぶに、そっとタケノコを見つけた時の感激は、数十年たっ
た今でも鮮明で、
春になればタケノコを茹でて食べなきゃいけない衝動にかられるのです。

小ぶりながら美味しそうなタケノコを見つけました。自宅で終日縫い物をする日は、
じっくり時間をかけて準備するような料理には最適の日。仕事が終わる頃に、美味し
い準備もできあがるというしくみ。
早速タケノコの下茹でをはじめました。

グリンピースも加えて、タケノコごはんが出来上がりました。タケノコの柔らかい穂
先の部分はお味噌汁に。
優しい春の味わいにほっこりしました。こんな時間って、つくづく幸せだなあと思いました。





2008.03.7
いちご様様


ここ1、2か月の間、立ったり座ったりする時、膝(厳密には膝の裏側の上下の筋肉辺
り)が痛くて、
もしや、年のせいかなあ・・・・と、少し淋しくも切ない気持ちになっていた。

寒いからとか、急に力をいれたから??と、曖昧に自分をだましてみても一向によく
ならない。
そこで一念発起して(そこまでは大袈裟じゃないけど)病院に行ったら、腰痛からく
る痛みとの診断。
優しく丁寧に説明して下さって、暫く通院するよう勧められた。

数年前。履き慣れないヒールのかかとが道路の隙間に挟まって、ぎっくり腰になって
以来、
腰痛とは長いお付き合いだった。座りっぱなしの状態が良くないと指摘され、
職業柄どうしようもないなあ・・・・と、正直少し沈み込んでしまった。

ぶつぶつ考え事をしながら、ふと八百屋さんの前を通ると、春野菜と混じって、小ぶ
りながら新鮮ないちごが、たくさん並んでいた。
「うわー、美味しそう。これをジャムにしたら美味しいだろうなあ・・・・」

いちごに「買って買って!」とせがまれているような気がして、カゴ盛りを2つ買い
ました。
私の場合、そういう時は不思議と力が湧いてきて、膝の痛みなんか忘れてしまう体質
のようなんです。

家に戻って、料理本のなかから、いちごジャムの作り方を探しました。
いちごの重量の半分の重さのグラニュー糖とレモンが一枚必要との事。
夕方に久々に会う予定の友人に、お裾分けしようと思ったら、なおさらウキウキ。

いちごとグラニュー糖が入った鍋を火にかけると、たちまちいちごの甘酸っぱい香り
で、台所中が春気分です。
これまでは、母や友人からお手製のジャムをお裾分けしてもらっていて、自分で作る
のは初めてでした。
鍋の中で真っ赤ないちごが、ふつふつ煮える姿は、見ているだけで幸せな気持ち。
そう言えば、最近、病院の先生が言っていた「さぼる」事してなかったかも。
こういう時間も必要ですよね!きっと。

いちごのプチプチ感と、すこし水分が多めの、自分好みのジャムが出来上がりました。
ふんわりしたパンを買って、友人に届けたいと思います。
今日はいちごに感謝です!友人が喜んでくれるといいけれど。






2008.02.18
春はそこまで


2月に入って、東京は雪が降ったり寒い日が続いています。
東京よりずっとずっと寒い地域で育ったはずなのに、冬は大の苦手。
温かいもの、温かい場所が恋しい今日この頃・・・・・。

寒い寒いとばかり思っていたのですが、散歩をしていたら小さな春をみつけました。
梅の花が咲いていたのです!

梅の花のほのかに甘く優しい香りが、春の兆しを感じさせてくれました。
そう思ったら、なんだかワクワク。

春になったら、通信販売も始めたいと検討しています。
まだまだ準備中ですが、春に向けて頑張ります!





2008.02.12
久々に・・・


久々に友人3人で、美味しいお店巡りをしました。
楽しみにしていた当日は、あいにくの雨。
出掛ける時は雨が多い、雨女の私。友人が車で迎えに来てくれました。

まず、友人が気になっていたという、参宮橋にある「ももちどり」さんへ。
細い階段を上がって行くと、使い込んだテーブル、ストーブがなんともほっこり。
お薦めのパンケーキとサラダのセットを頂きました。

ふっくら焼かれたパンケーキが3段!自分の子供時代に遭遇していたら、
嬉しくて気絶していたかもしれません。
久々に集まった私達。話もしたいし、食べたいし・・・・。

次は富ヶ谷の「hom spun」さんへ。春色のステキなお洋服が並んでいました。
外は寒いけど、春物もぼちぼち準備しないとと思いました。

少しお腹も落ち着いたところで、代々木上原にある、「LE CAFE DU BONBON」さんへ。
普段は洋菓子教室をされているのですが、火曜と金曜日はカフェもされていて、
シンプルながらひとつひとつ丁寧に作られたお菓子が頂けるのです。

外はまだまだ寒いけど、楽しくて温かい一時を過ごしました。
次回はどこに行ってみようかなぁ?





2008.01.13
今年もよろしくおねがいします。


遅ればせながら、新春のお慶びを申しあげます。
年末年始にかけて、ゆっくり休みを頂いておりました。

実家の宮城に帰省し、甥っ子達に遊んでもらったり、
紅白を初めて最初から最後までみたり、友人宅でのんびりおしゃべりしたり、
仙台の初売り(景品が凄い!)に行ったり・・・・。
そう言えば、近くに川に毎年飛来する、白鳥も見に行きました。
東京の寒さとは全く違う寒さに戸惑いながらも、たのしい時間を過ごしました。

東京に戻ると、年末から挑戦していたワンピースの縫製を仕上げをしました。
毎日こつこつ作業して、何かが出来上がっていく時間が好きなんです。
洋服の縫製をした事がないので、とても新鮮な体験でした。

今年は小さな事でも着実に、しっかり進んで行きたいと思います。
今年もCALM DOWMを、どうぞよろしくお願い致します。

ちなみにクッションも、冬休みの副産物です!



2007.12.31
今年も終わり


いよいよ今年も終わりですね。
今年も商品を通して、たくさんのステキな方々と出会えたことを、深く感謝いたします。
有難うございました。

来年も、CALM DOWMをどうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎え下さいませ。




2007.12.11
おいしくて心地よい。


美味しいものとお芝居が好きな知人が東京に遊びにきて
一緒に楽しい時間を過ごしました。

お芝居を観にいくのが第一の目的でしたが、食いしん坊の二人が揃ったら
おいしいものが気にならないはずがありません。
今回は、かねてより二人揃ってチェックしておいた水道橋にある
「食堂アンチヘブリンガン」さんへ行く事に。

東京に住んでいながら、初めて降り立った水道橋の駅。
住所をたよりに向かっていくと
古いビルの2階に懐しいガラス扉がありました。
中に入るとアンティークス タミゼの吉田さんが内装設計された、なんとも落ち着く
心地よい空間がありました。

お店のオーナーさんの笑顔にすっかり癒されながら、内装も気になりキョロキョロ。
私は有機野菜のカレーを、知人は春菊のパスタをいただきました。美味しい!!

東京にいて、こんなに気持ちがゆったりした事はないと思う程、
料理に、雰囲気にとても癒されました。

こんなお店が近くにあればいいなあ・・・・、引っ越しちゃおうかしら・・・・。
アルコールは強くない二人ですが、夜も来てみたいね!と盛り上がりました。

気取らず本当に通いたくなるお店を見つけて、なんだかとても嬉しくなりました。
それが東京でみつけられた事が、やっぱり嬉しい。




2007.12.06
クリスマス


早いもので、もう12月。
街のなかは、クリスマスのイルミネーションで綺麗にライトアップされていますが、
なぜか今年は全く実感がありません。

そんな中、小さい子供がいる友人のお家にお邪魔する機会があり、
かわいいクリスマスツリーを目にして、ふと気が付きました。
我が家は何も飾ってないー!!だから実感が無いんだ〜!と。

だからと言って、大人二人の生活では、ツリーを飾るのはちょっぴり照れくさくい・・・。
そこで見つけました!おいしいクリスマス!

中身は地味ですが(おせんべい)、サンタのおじさんが頑張っています。
それから昨年も飾っていたクリスマスのオーナメントの事も思い出し、慌てて飾りだ
しました。

友人の子は、サンタさんがプレゼントを持って来てくれるのを
とてもたのしみにしているそうです。

毎日の慌ただしさに紛れて、そんな純粋な気持ちを失ってしまってました。
来年は年女。



2007.10.28
もみじ市


友人に誘われ、東京狛江市にあるお寺で開かれた、ものづくり市に行ってきました。

布や革、フェルトや陶器などの手作りのものの販売と、食べ物やスイーツなどの販売や
ワークショップやLIVEなども予定されているとのこと。
ワクワクしながら行ってみることに。

当初10月27日と28日の開催予定でしたが、初日はあいにくの悪天候で中止。
そこで、28日の開催時間に合わせて現地に到着したのですが、なんとすでに大行列!
行列を見ると、すぐに諦めてしまう私も、今日は粘りました。

やっと境内に入ったものの、すでに人、人,人。
お目当ての野菜も、スイーツも残念ながらほとんど完売のようす。

そんななかでも、ステキな生地に巡り合う事ができました。
北欧のクロス用のアンティーク生地との事で、お値段に迷いましたが、
生地の質感と色合いに惹かれ、ゲットしました。

誘ってくれた友人2人ともなんとか合流し、お互いの買ったものの事や
行列ができていてビックリしたことなどを話しました。

私はその後用事があって、早めに会場を後にしました。

帰る電車の中で、会場内の地図を見直し、
ここは寄らなかった、ここは見れたなど一人でぶつぶつ。
家に戻って、早速茹でた落花生がとっても美味しく、もっと買えばよかった〜とぶつぶつ。

東京でこんなたのしいものづくり市があるなんて、知りませんでした。
教えてくれた友人に、感謝感謝です。




2007.10.13
初めてのワークショップ


軽井沢のcottage415さんにて予定していたワークショップが、
無事終了致しました。

ワークショップは初めての経験で、お引き受けした当初より、
参加した方々に上手くお伝えする事ができるのか、楽しい時間を過ごして頂けるのか、
不安ばかりで緊張していたのですが、参加者の方々の和やかな雰囲気にすっかり緊張
もほぐれ、
私自身が本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました。

布を作って物を作る楽しさを知ったのは、そう言えば手芸部での体験からだったかもと、
初心を思い出し、心が高鳴りました。

参加して下さった方々の、オリジナルの形が出来上がっていく様は
拝見していてとてもワクワクし、たくさんの刺激をいただきました。

ワークショップをご提案頂いたオーナーの数歩さんをはじめ、スタッフの方々
参加して下さった方々には、感謝ばかりです。

最後にお茶と美味しいケーキを頂く頃には、解散の時間が迫っているのを
とても寂しく感じました。

普段は独りでチクチク製作しているせいか、人との出会いをしみじみステキなことだ
と実感したように思います。
また機会があって、こんなステキな時間がもてたら、本当に幸せだなあと思いました。

翌日からお茶のおはなし会を担当された大西さんと、陶芸家の吉田さんに選手交代し
私は長野を満喫しに〜。お二人とも笑顔が本当にステキでした。



2007.09.15
おいしい遠足


今日は友人3人で、吉祥寺へ出掛けました。
体に良くて美味しいものに興味深々の私達。今日はマクロビオティックのお店のランチに
出掛けることに。

体にいいとは知りつつも、毎日玄米を摂る事も、お肉とさよならするのも難しく、
こういうお店で美味しい物を頂くのが、今の生活では丁度がいいみたい。

伺ったのはBace cafeさん。
3人それぞれが注文した夏野菜のラタトゥイユと蒸し野菜、野菜の春巻きをシェアし
ていただきました。
どれも野菜の味も濃く、玄米も噛めば噛む程味わい深く、体に染み入る感じです。
たのしい話とおいしいご飯は、人を元気にしてくれます!

お腹が一杯になったところで、階下の雑貨屋さんRoundaboutさんへ。
行く度に、必ず気に入ったものが見つかるお店。
これはバック用の生地としても使えるかも!と、自分に言い訳しつつ
織りの奇麗な大きめのクロスを購入。ドイツ軍のもので綿麻製だそう。

その後、お茶をしようと横尾さんへ。
体にいいものつながり?!でチコリのカフェオレとはったい粉とゴマのクッキーをい
ただきました。
はったい粉ってなんだっけ??、そんな話をしながら、久々の楽しい時間に癒されました。

落ち着いたところで、洋服屋さんを経由し、パン屋ダンディゾンさんへ。
吉祥寺を満喫した所で帰路に着きました。

マクロビをいただいたけれど、買ったばかりのパンの誘惑にも負けられず・・・・。
次は友人2人が勧めてくれた、ヨガもやってみたいなあと思いました。



2007.08.26
夏休み


夏休みを利用して、実家がある宮城に帰省してきました。
東京の暑さに少々バテ気味で、涼しい東北が恋しくて恋しくて・・・・。
ところが今年は何かが違ったのです。

いつもなら降り立った駅のホームも、ひんやりしているはずが、暑い!暑い!暑い!
後でわかる事ですが、今年は観測史上、記録的な暑さ。この日も気温は37℃まであがり・・・。

子供の頃は気温が上がらず、夏休みの小学校のプールも中止になる事しばしば。
地球の温暖化が身近な所まで来ている事を、強く感じました。

たくさんの懐しい顔ぶれと会って、美味しい物をたくさん食べ、笑って時間は過ぎました。
また、今時期にしか見られない美しい景色をみて、すっかり癒されました。

特に、帰省すると必ず伺うひまわり畑や、沼一面に咲く蓮の花は圧巻で、ちっぽけな
悩みや迷いはふっ飛ばされそう。
上手く現せないけれど、なにかリセットされる感じがするのです。

この暑さで、ちょっとぐったり気味のひまわりとは対象に、水面から咲き誇る蓮の花は、
凛としていて印象的でした。
少し足を延ばして、久々に眺めた太平洋も、澄み切っていて心があらわれるようです。

たのしい夏休みも終わって、東京にもどりました。
田舎には都会にはない、ゆっくりした穏やかなたのしみがあります。いつかそんな中
に身を委ねたいと思ったりするのですが、
変わらない人の温かさや、美しい景色を満喫したせいか、まだしばらくは、東京で頑
張ろうと思うのでした。



2007.08.07
夏の軽井沢へ


週末を利用して、「夏のしたく」展が開催中のcottage415さんへお邪魔してまいりま
した。
イベントもさる事ながら、夏限定メニューのマンゴーオレと、抹茶ババロアにも惹か
れるところ・・・・。

東京より車で2時間ほど。渋滞に合う事なく、順調に軽井沢に着きました。
軽井沢といえど、日中は30度くらいはあるようで、でも、風が爽やか〜、気持ちいい
〜!!

早速お店に伺うと、オーナーご夫婦がいつもの優しい笑顔で迎えてくれました。
緑が美しいテラス席に腰かけると、空気も綺麗で心身ともに癒されていくのを感じま
す。

まずは腹ごしらえと言う事で、高原野菜のニース風サラダとホットドックを頂きまし
た。
そしてお目当てのマンゴーオレと抹茶ババロア。どれも絶品で、このところの猛暑で
早くもダウン気味の体が生き返ります。

店内には麻素材のお洋服や、国内外のカゴがワクワクする程ありました。
カゴを見ると楽しい気持ちになるのは何故でしょう??一つ一つが丁寧に作られたも
のばかりで
そういう物が身近な生活な中に有ると、とても丁寧な心豊かな気持ちになるような気
がします。
私は持ち手が1本のカゴと、小物入れを購入いたしました。使いみちを想像するだけ
でウキウキするのです。

お腹が一段落した所で、パートナーがロールケーキが食べたいと言い出しました。さっ
きデザート食べたよね?!
お店に頻繁には伺えない事を考慮して、どうやら最初からロールケーキで締めようと
計画していたらしい・・・。

美味しくて楽しい時間を過ごし帰路に着きました。
途中で急に雨が降り出したり、花火大会の花火が見えたり、思わぬハプニングも楽し
みながら帰りました。
また是非是非伺いたいと思いました。



2007.07.24
「なつのしたく」展


軽井沢のcottage415さんで開催予定の「なつのしたく」展に参加予定の布雑貨が出来
上がりました。
CALM DOWNでは、麻生地を使ってハンカチやクロス、あけびで丁寧に編まれたカゴ用
の巾着等を作らせて頂きました。

ハンカチやクロスは、夏らしく涼しげでいてちょっぴり大人っぽく、カゴ用の巾着は、
編み目の美しさを損なわず、
使い易くシンプルなものをイメージして作りました。

汗っかきの私は、夏にハンカチは必需品!!特にハンカチには思い入れも大きく、こ
れまでもハギレを使って、自分用に度々ハンカチを試作していたのですが、
生地の厚みや大きさに、なかなか納得できず・・・・。
試作を繰り返し、大き過ぎず、軽やかなハンカチが出来上がりました。試作を使って
もらったパートナーにも好評です!

ほとんどの商品が1点ずつの製作です。自分だけのお気に入りを見つけて頂けたら嬉
しいです。

「なつのしたく」展
7月26日〜8月6日まで。



2007.07.15
台風のなか・・・


台風が接近しているなか、和菓子を習いに行って来ました。

大荒れでは無かったものの、数日続くジメジメに気持ちもどんよりしてしまいそう。
そんな時には美味しい物が元気にしてくれます!

今日は練りきりで作った「朝顔」を習いました。目にも鮮やかで、心も弾みます。
何より、色で、気持ちがこんなにも爽快になっていくのを
感じた事は、とても驚きました。色には不思議な力があるのですね〜。

天気のせいなのか?!、今日は普段手にしないような色みが気になります。帰りに寄っ
た、新宿伊勢丹の地下食品売り場では、5色に染められて落雁を買いました。
縫製の合間の休憩には、手が汚れず、一口でつまめる甘いものが必需品なのです(言
い訳です)!!自宅に戻り、早速試食しました。和三盆の口溶けがたまりません。こ
れは、ちくちく縫い物が進みそうです!

現在、cottage415さんで開催予定の「なつのしたく」展に向けて、麻のハンカチ、ク
ロス、カゴバック用の巾着等を製作中です。手前みそですが、なかなかステキです!
詳細は次回の日記で。どうぞおたのしみに〜。



2007.06.25
Ashes and Snow

期間限定でお台場海浜公園にできたノマディック美術館。
そこで開催されていたグレゴリー コルベールのAshes and Snowを観に行ってきました。
知人から勧められたのがきっかけでしたが、日本人建築家によって、貨物コンテナを
使って建てられた移動美術館で、
15年間に渡り、人間と動物の交流を収めた写真や映像が表現されることに興味があり
ました。

実は先週土曜の昼間に伺った所、炎天下の中で長蛇の列・・・・。これは倒れるな!
と思い、泣く泣く退散。
最終日までには必ずと、あえて夜を狙っての再訪問だったのです。

予想は的中して、さほど待つ事なく会場に入場。152個のコンテナを使って市松模様
に組み立てられた建物は圧巻で、
木材の床、紙管で出来た回廊も美しく、幻想的な感じさえしました。展示されていた、
手漉きの和紙に焼きつけられた写真には、
心があらわれる思いさえしました。再訪したいと引き付けられる強いものがあったの
ですが、すでに最終日。すばらしい芸術作品に巡り会えた気がしました。

美術館を出て、そこはお台場!一緒に行ったパートナーが、目の前にある観覧車を見
つけました。
よく見れば、大きな大きな観覧車です。久々にデートみたいだね!とはしゃぎながら
乗る事にしました。
高さ116メートル。1周は16分。正直、高い所や乗り物は苦手です。

恐る恐る乗ってみると、なんと夜景が綺麗なこと。東京は美しいな〜と初めて思った
かもしれません。
恐いと思う気持ちも無くなっていました。乗り終えるとすでに23時。いつもは絶対に
家にいる時間なのです。
眠気もあってか、あれは夢だったか?というような、美しく綺麗な一日でした。



2007.06.18
和菓子の日

6月16日は和菓子の日だそうです。
全く知らなかったのですが、和菓子好きにとっては和菓子の日に和菓子を食べない訳にもいかず・・・・。

そんな折、パートナーが大阪出張のお土産に大阪 小島屋さんのけし餅を買って来てくれました。

小島屋さんのけし餅は、以前大阪の友人にもらってけしの実のプチプチ感にノックアウトされたもの。
固くなったら軽くあぶるとよいらしいのですが、今回も固くなる前になくなりそうな気配。

最近は梅雨かと思えば真夏のように暑かったり、天気がバラバラで恐いくらい。
そんな時、季節を盛り込んだ和菓子をみると何故かホッとする。

そして今月は、和菓子教室で桃まんじゅうを習いました。

このおまんじゅう、実際に中には桃のコンポートが入っている。
お尻みたいな形も、なんだかカワイイ。
初夏のみずみずしい香りがするのです。

そして水ようかんもそろそろ気になり・・・・。
実はわたしの頭の中、年中、和菓子の日みたいだったと気が付いてしまった
和菓子の日だったのだ。










2007.05.17
銀座で・・・


軽井沢にあるcottage415のオーナーさんと、
私も参加させて頂く予定の、夏のイベントの打ち合わせをした。

話しながら出るアイディアは、一人では決して浮かばないもの。
いつもながら、話しているそばからでワクワクしてしまう。
涼しやかな夏小物ができそうで、自分でもとてもたのしみ。

打ち合わせの後、銀座の日々さんで開催中の
「坂野友紀 堀仁憲 二人展」へうかがった。

堀仁憲さんはcottage415でも取り扱いされている器の作家さん。
作品の繊細さとは裏腹な、笑顔のステキなとても気さくな方。
とてもたのしくお話させて頂いた。
緻密な作品を拝見していると、どうやって作っているんだろう??と
疑問ばかり浮かぶ。これは神業!と思ってしまう。

坂野さんは金属を使った器やカトラリー等を作ってらっしゃる方。
本人には初めてお会いするのだが、実は先に、作品にはお会いしていた。

金属なのに何故かやさしい。この優しさはご本人そのもののような感じがした。
洋白という合金でできたお皿に、目が奪われてしまった。
和菓子を乗せたら、さぞ美しいことと思い購入させて頂いた。

打ち合わせした夏小物や、購入したお皿で
涼やかな夏を過ごせそうと嬉しくなった。
夏の暑さはどうしても苦手。今年は大丈夫かも!!



2007.05.06
ゴールデンウィークに・・・


去年のゴールデンウィークは仕事漬けにして後悔していた。
今年の連休は、ゆっくり、のんびり休みを楽しもうと決めていた。

そしてはじまった連休。
前半は、まだ道路も混んでいないだろうと、
たまに行く、山梨の河口湖へドライブへ出掛けた。

ところが、高速に入って間もなく、渋滞!
どうやら連休の混雑と事故の影響らしい。
いつも1時間半程の所が、到着まで4時間もかかってしまう。

お昼を食べ一息つくも、帰りの渋滞も気になり早々に帰路へ。
渋滞のお陰で、真っ白に輝く富士山をじっくり眺められたのはよかったが、
帰りも4時間。少しやけになって、車内はなかばカラオケに。
ゴールデンウィークは車で出掛けちゃいけないと反省。

中盤の日、11年ぶり、4年ぶりとなる知人に再会。
かつての上司で、とてもお世話になった知人は、
仕事の関係を離れた今でも、憧れの存在。
会うと背筋が伸びるような感じ。

その知人の紹介で知り合ったもう一人の知人は、香港に住む外国人。
久々に会う彼女はステキなご主人も一緒で、幸せに輝いていた。

品川の原美術館内のカフェダールで、
会期中のヘンリー ダーガーにちなんだケーキを頂きながら
カタコトの英語で、近況を話合った。

その後、2軒の美術館を堪能し、お別れした。
長年合っていなくても、久々という感じがしないのは何故だろう。

お互いが元気で、短くても楽しい時間を一緒に過ごせた事を
とてもとても幸せに感じた。
問題は私の英語力だと痛感。

ゴールデンウィークも後半、我が家にパートナーの友人が遊びに来る。
イタリア仕込みのペペロンチーノを知人に教わり、
私達に作ってくれるというもの!
もちろん、大、大歓迎!!

初対面の挨拶をほどほどに、早速料理に。
たっぷりのオリーブオイルに、たっぷりの刻んだニンニクを入れ
アンチョビも加え、低温でじっくり火を通す。
とっても丁寧に、じっくりじっくり。

美味しい物は教わるより作ってもらいたいので
作り方はほどほどに聞く。

出来上がったペペロンチーノは、オイルがひたひたで驚いたが、
ニンニクにはしっかり火が通っていて、ほっくほく。
美味しい!!美味しいよ〜!!

美味しいものを介して、話もはずみ、
笑って、楽しい時間はあっと言う間だった。

こうして私のゴールデンウィークは終わった。
来年はどう過ごそう。
もうそんな事を考え出している。





2007.04.02
さくら


東京のさくらが一斉に咲いた。
開花宣言の後、天気が不安定な日が続いて
じっくり見れる休みの日まで、花が散らないか落ち着かなかった。

さくらを見ないと、春を実感できないような気がする。

私の実家近くでは、さくらは4月の中旬以降に咲く。
子供の頃感じた、重い衣類から解放されて、
一気に心も軽くなるような、そんな軽やかなイメージを
さくらに抱いているのかもしれない。

今年みたさくらは、満開を待たずしてもう散り始めていたけれど
さくらの下でしっかり深呼吸して、春を満喫できた気がした。

花が散っていく様も、葉桜になっていく様も好き。
春はなんだかワクワクする。

2007.03.25
メガネさん


十数年ぶりにメガネをかけることになった。

今年に入ってから、人違いをたくさんしていて
商品の金額もなかなか読み取れず、
糸も針になかなか通せなかった。
そんな事が続いていた。

それが突然、パソコンのモニターや、
明るい日差しがまぶしくて
目を開けていられなくなった。

無理に目を開けると涙が出てくるし
頭痛も肩こりも増々ひどくなって、
慌てて眼科へ行った。

「眼精疲労がひどいですね、
まずは体を休めましょう」との事。
仕事がら、週に一回は運動をして汗を流し、美味しい物を食べ・・・・・、
普段から遠くをみて・・・・・と、丁寧に生活の指導まで頂いた。
思わず我を忘れ、口を開けたまま聞き入ってしまった。

薬ももらったけれど、直ぐに改善は難しそうなので
メガネを作ってもらう事にした。
実は小学1年から二十歳過ぎまで、遠視でメガネをかけていた。
それが何故だか思い出せないが、途中でかけるのをやめていた。
やっぱり必要だった事が改めてわかった。

メガネには、光の刺激を和らげる為、
少し色を入れてもらった。
遠視と乱視が混じったメガネ。
遠くは見えるので、仕事や家事をする時だけ
かけることにした。

思わぬ出費だったが、肩こりを解消する為に通った
マッサージや岩盤浴や整体や、健康器具代を考えると
安いもんだとへんに割り切れた。
もっと早く気が付けば良かった。

母に、またメガネをかける事になったと連絡したら、
「えっ、老眼なの?????」とのお返事。
そんな〜、まだそこまでは・・・・。

絶句してしまった。
これでさらに視力が落ちた気がした。

2007.03.12
誕生日のお祝いに


3月は私の誕生月。
またひとつ、お歳が増えてしまった〜!!

友人2人からお祝いにお呼ばれした。
年齢を考えるとぞ〜っとするが、
お祝いしてもらえるのは嬉しい。とっても嬉しい。

食べたい物を事前に聴いてもらっていたけれど
いつもご馳走になるご飯はどれも美味しくて、
考えれば考えるほど判らなくなり・・・・。
おまかせコースにしてもらった。

トマトとレモンとパセリのお使いを手に
ワクワクしながら友人宅へ。
そして待っていたのは、特製のロールキャベツ!!
このロールキャベツ、ただものではないのです。
前にも頂いて、ロールキャベツイメージがくつがえされたもの。
実は食べたかったんだ〜。

ロールキャベツは、あめ色までじっくり炒めた玉葱に合挽き肉を混ぜ、
無農薬のキャベツでしっかり巻き、コンソメで煮たもの。
その上にピューレ状のトマトソースをかけて頂くのですが、
今回はさらに「ごまみそソース」が登場。

甘めに味つけされたゴマソースに、白みそを混ぜ
コトコト煮込んだこのソース、甘さのなかに
ゴマのこくがしっかりあって、ロールキャベツとの相性も抜群!
滋味あふれるふくよかなお味。
キャベツもお肉も、口の中ですぐにとけてしまう。

お使いのトマトとレモンとパセリは、
白花豆と茶豆のさっぱりしたサラダに使われました。
お豆は時間をかけてじっくりもどし、コトコト茹でたそう。
手間も時間もかかったお料理。
お豆のサラダってこんな美味しいの??って思う程。

友人の手は美味しいものを作る魔法の手だ。

美味しいものをたくさん頂いて、たくさん笑って
ステキなガラス器まで頂いて、元気までもらって家路についた。

家に帰って、彼女達は何故こんなに
美味しいものを作れるんだろうと考えた。
それは、毎日毎日、繰り返し繰り返し、
家族の為に愛情を持ってご飯を作り続けているからではと思った。
優しさや思いやりがいっぱいのご飯。
友達だけどすごいな〜って、改めて尊敬しちゃう。

私ももう少しがんばろうって思った。



2007.03.06
春がきた!!


昨日の深夜、22年来の友人から
「今日入籍しました」とメールがあった。
来月の結婚式の招待状は受け取っていたが、
突然の嬉しい報告で、正直驚いた。

彼女との付き合いは中学1年までさかのぼる。
剣道部でペアを組んで練習した事から始まり、
楽しい時も辛い時も、離れていてもいつも近くにいてくれた。
私が上京した時も、新幹線のホームまで見送りに来てくれた。
帰省すると、いつも笑顔で迎えてくれて、温泉や花火大会
たのしい所に連れだってくれた。

その大好きな友人が結婚する。

私はまるで彼女のご両親かのように
嬉しさと不安で心が一杯になる。
ただただ幸せになって欲しいのだ。

今、自宅に飾ってあったお雛様は
私がとても辛く落ち込んでいた時
彼女がそっと選んで贈ってくれた物だった。

今日しまおうと思っていたけれど
やっぱり嬉しくて嬉しくて
結婚式までは飾っておこうと思った。
そして4月には、お雛様以上に輝いた彼女に会える。

私のまわりはおめでたい事が続いていて
9月に入籍する友人もいる。
みんなみんな、おめでとう。

今日は近くのお宅のモクレンが、
早々と満開になっていた。
風も暖かく、もう春だ!と実感した。

2007.01.26
おいしい時間


今日は友人3人で、今年初の食事会をしました。

友人が、ちらし寿司を作って待っていてくれて、
別の友人が、生春巻きを持参してくれました。
私は甘い物担当。前日に作ったじょうよまんじゅうを持参しました。

ちらし寿司は、七分づきのお米にすし酢を混ぜ
予め味付けした人参、タケノコ、蓮根を混ぜ、
お刺身や手製の卵焼き、茹でた菜の花を散らした、手間のかかったもの。
美味しくって、私はついつい3杯頂いてしまいました。

生春巻きは、海老を中心にして
シソやブロッコリースプラウト、レタス等が巻かれた物を、
スイートチリソースにマヨネーズを混ぜた
まろやかな辛さのソースで、食感よく頂きました。
このソース、くせになりそ〜!!

作ってもらって、みんなで食べるご飯は、
なんでこんなに美味しいのだろうと思ってしまう。
おなかも、心も、しみじみ満たされる。

おいしいご飯をいっぱい頂いて、年末年始の出来事や
今年、挑戦してみたい事の話などをしました。

もう1月も終わりなのに、まだエンジンのかからない私も
なんだかワクワク、ウキウキしてきた感じ。

今年もゆっくり、のんびり、こんな感じで
日々を楽しんでゆきたいと思った。

2006.12.30
今年もお世話になりました


いよいよ今年も終わり。

今年はホームページの立ち上げ準備に始まり
ホームページの更新に終わる一年でした。

私のつたない文章にお付き合い頂き
有難うございました。

今年お世話になりました皆様には
感謝の気持ちで一杯です。
本当に有難うございました。

来年も皆様にとってよい年になりますように。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。


2006.12.27
クリスマスはお正月??


毎年ささやかな予定をたて、楽しみにしているクリスマス。

今年は、福岡を中心に活動されているPORCOさんの、
東京でのライブに始まり、上京して初めて住んだ街の、
思い出のイルミネーションを観に行ったり、
友人のカフェでクリスマスディナーを頂いたり。

クリスマスをじっくりゆっくり楽しんで、気が付きました・・・・
年賀状・・・・・
何も準備していない・・・・・。
今日は24日。

確か元旦の配達は、25日頃までの投函が必要。
実はプリンターの調子が悪いのもすっかり忘れていた・・・・。
まずい、間に合わない。

クリスマス気分もそこそこに、年賀状製作に没頭せねば。
そこで、とっさに思い付いたのが、芋版!!
このご時勢でかなりのアナログです。
前から一度、挑戦はしてみたかったけど。

芋版の本を見ると、大きいお芋を買ってきて、
芋に下絵を書いて、彫るだけ。
見よう見まねでイノシシ?!を彫り上げました。

黒インクを付けて、判をおしてみると
以外にもかわいい〜!!これはいいかも!!
迷っている時間も無く、とりあえず50枚程刷り上げました。

そして無事、25日に投函終了。

今年お世話になった方々には、
勢いで彫ったイノシシの年賀状が届きます。
ごめんなさーい。
感謝の気持ちは濃厚です。

残ったお芋は、「もったいないよ〜食べようよ〜!」とパートナー。
蒸し器を出して蒸かしました。

今年もあと少し。

2006.11.24
お誕生会


11月は友人二人のお誕生日がある月。
二人のお誕生日を祝って、三人でお誕生会を開きました。

大人になって、友人に誕生日を祝ってもらう機会は
少なくなったように思います。
年齢が増えるのは嬉しくはないけれど、
祝ってもらうのは、歳に関わらずとても嬉しい。

私の誕生日に友人がしてくれたように、
幸せな気持ちを少しでもお返しできたらいいな、と思いました。

前に一度作って、リクエストを頂いた「きりたんぽ鍋」を作りました。
友人宅を借りて、今回は自作のきりたんぽを持参して!!

きりたんぽは、新米のうるち米をかために炊き、
すりこぎで軽くつぶし、棒に添って長く延ばし、火であぶるもの。
美味しいと言ってもらえるか??ドキドキしながらの作業でした。

出来上がった鍋を、友人はおいしいおいしいと食べてくれました。
そう言ってもらえると、私まで嬉しい。

ケーキは、お誕生日の友人が焼いて待っていてくれました。
イチゴがたくさん入ったコクのあるチーズケーキ。
みんなでハッピーバースデーを歌い、キャンドルを消して・・・・。

初めて食べる、ベイクトとレアの中間のやわらかさ。
味と食感を楽しむうちに、あっと言う間に食べ終わりました。
もう少し食べたい感じ。

友人夫婦の経営する、カフェの試作ケーキとのこと。
メニューに載ることを熱望してやみません。

いくつになっても誕生日はいいものです。
お誕生日おめでとう!!!



2006.11.21
色のお勉強?!


色や形のかわいらしさ、季節を楽しむ所に惹かれ、
和菓子を習い始め12年が経ちました。

月に一度の習い事ですが、毎回和菓子の色合いに魅了され
全く飽きる事なく続けてきました。

今月は、白あんと小豆あんが半々に入った半小豆(はんしょうず)あんに栗を入れ、
そば粉入りのスポンジで巻いたそば粉ロール。
丸くコロンと焼き上げた栗まんじゅうを習いました。

自分のバックの色合わせも、実はここからの影響が大きいのかも。

色のお勉強とは名目で、本当は美味しいお菓子を食べたいと言う気持ちが先だったり
して・・・・。

2006.10.31
納品をかねて・・・・


今日は冬用のバックの納品の為、
軽井沢のcottage415さんへお邪魔致しました。
納品とは言ったものの、実の目的は開催中の器とお茶のイベントです。

吉田直嗣さんの器と、お茶のブランドteteriaを主宰する
大西進さんのお茶のイベントで、私、お二人のファンなんです!
特に吉田さんの器は、毎日かかさず食卓に登場する程。
これは行くしかありません!

店頭では思いがけずお二人にお会する事ができました。
器もお茶も各々のお人柄が出ている事を実感して
ますますファンになりました。
店先の木々は、すっかり紅葉していました。

お土産に、両手で包んで持ちたくなる様な器と
長野産のそば茶を使ったヒナソバ茶を買いました。
お茶がはいっていた容れ物は、飲みきった後でも活用出来そう!!

仕事の合間にこの器でお茶を頂いて、
気持ちをほっこりさせたいなと思いました。



2006.10.16
新潟プチ旅行


週末を利用して、1泊2日で新潟へ行って参りました。
パートナーが短期間の出張で新潟に行っており、
私も便乗してお邪魔したのでした。

新潟へは初めての旅です。
行くからには、新潟を楽しみたい!
あわててガイド本を探し、新潟出身の友人から情報をかき集め出発しました。

東京を最終の新幹線で出発し、翌日夜には帰宅の予定。
2人とも美味しい物と日本海を観たい!で、予定が決まりました。
新潟市内からレンタカーを借りて、寺泊へドライブです。

寺泊は日本海に面した所。
お目当ては店先で焼く魚介類と、日本海の夕日です。
新潟市内から程なく、日本海に面した道路に入りました。
海だ!海が見えます!

途中で日本海と新潟の平野が眺望できる弥彦山へ。
もう紅葉が始まっている様で、山の景色も秋色です。
天気もよく、山頂から眺める日本海は、荒々イメージと違い
穏やかで、雄大で・・・・。
とても静かで、穏やかな気持ちになりました。
遠くにはうっすら佐渡が見えます!

車はそのまま寺泊へ。
新鮮な魚介類を扱うお店が何軒もならんでいました。
店先ではイカやエビ、小さい魚は丸ごと1匹、串焼きになっています。
あっ、彼はもうイカを買っている!
私は、はやる気持ちを抑え、迷って迷って甘エビの唐揚げを買いました。
甘エビの唐揚げは初めて。甘エビは生でしか食べた事がない。
外はカリカリ、中はしっとりしてる〜。美味しい〜。

店内には新鮮な魚介類がたくさん並んでいました。
遅いお昼に、海鮮丼とカ二の出汁が効いたお味噌汁をお腹一杯頂きました。
一息ついて、新潟市内に戻る事に。

4時も過ぎると日は沈みかけていました。
夕日が映る日本海を眺めながら、車は新潟市内へ。

途中で車を止めてしばらく夕日を眺めました。
少しづつ日が沈んでいきます。
オレンジ色の太陽の光を、体一杯に浴びました。
きれいだね。きれいだね。言葉はそれしかありませんでした。

帰りの時間が迫ってきました。
新潟市内に戻り車を返し、お土産を買いました。
新潟らしく、米俵型の最中。
金属器で有名な燕三条市産のゴマ炒り機も。
帰ったら美味しいゴマ和えを作ろう!

あっという間に、新潟のプチ旅行は終わりました。
美味しい食べ物と、ステキな景色に心が満たされました。
今度はゆっくり、じっくり行ってみたくなりました。
外はカリカリ、中はしっとり。

きれいだね。きれいだね。

お土産には、米俵型の最中。

2006.10.10
新米


実家から新米が届きました。
実家では、お米の生産を近所の農家の方にお願いしており
毎年収穫したばかりのお米を、お裾分けして送ってもらっています。

私の出身は宮城県。
ササニシキやひとめぼれの発祥地。
お米には少々思い入れがあります。

早速いつもより丁寧に炊いて、頂く事に。
今年漬けたばかりの梅干しの試食をかねて
梅干し入りおにぎりを作りました。
外側にはお塩をまぶしただけのとてもシンプルな物。

今年もおいしい〜!
米粒一つ一つが立っていてもっちもち。
噛めば噛む程甘みが出る〜。幸せ〜。
梅干しも、程よく漬かっておりました。よかった、よかった。

両親に、お天道様に感謝して、しっかり頂きました。
ごちそうさまでした。
お天道様に感謝。

2006.10.03
友人と。


今日は近所の友人宅で、友人3人とお昼ご飯を食べました。
今回は、お料理上手な友人が、美味しいご飯を作って待っていてくれました。
私はサラダ用の葉もの野菜を持参しただけ・・・・・。

炊きたての玄米に、ひじき煮とたっぷりのゴマを混ぜ、
炒り卵をかけたひじきご飯。
ジャガイモとにんじん、玉葱に、アサリとプリプリの牡蠣が入った
ハーブがアクセントのクラムチャウダー。
サラダにはワサビ菜という、ピリリと辛みの有る
初体験の野菜も加わりました。
どれも美味しくって、体が芯から喜んでいる感じ。

いつもの様に、色々な話しをして、たくさん笑って、
今日も元気になって帰宅しました。

味を忘れないうちに、早速自分でも挑戦してみたいと思います。
友人と。

2006.10.02
おいしい季節


10月に入り、秋の味覚があちこちにならぶ様になりました。
この時期、特に心待ちにしている食材があります。それは栗です。

栗の中でも、「利平」という種類が出回る時期は
毎日お店に通い、入荷を今か今かとたのしみにしています。

私はこの栗で、和三盆糖を使った、栗の茶きんしぼりを作ります。
中国の栗と日本の栗を掛け合わせたというこの栗は
甘さと香りが濃厚で、口当たりも滑らか。

今年も美味しく頂きました。
これで一安心!秋ってステキです。
秋ってステキです。